ゴールデンウィーク

ゴールデンウィーク　終了

とは言っても、このご時世　どこにも行けず、

先日　ネットで衝動買いして、使用していなかった　低温調理器を

使用してみることに。

今回は、鶏ハムとローストポークにチャレンジ。

普段　あまりレシピは見ないのですが、とりあえず

ざっと　目を通し、適当に調味料をいれて　

保存袋で、密封したのち、

６５℃でおよそ　１時間　　

その後　１晩寝かせて　翌晩のつまみに、、

確かに　安い肉でも、　簡単にできて、ジューシーでおいしい。

チャーハンや、ラーメンのトッピングに使えそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＡＢ男